2016,感动我的十本书

2016,感动我的十本书
跨年时刻又到!依照惯例,是我藉机审视过去一年来的阅读、从中选出最喜爱感动难忘的十本书与大伙儿一起分享的时刻。

回首2016,最怵目惊心是,可以感受到出版业景况的越来越萧条冷清,整体书市能量与活力大不如前,想读可读之书明显锐减。就连已经依赖多年,用以管理书单、记录此刻阅读进度的网路工具anobii竟也开始出现停滞不前景况,大感头疼之余,只得无奈开始另寻替代方法

──长此以往,如我这般冥顽不灵死抱纸本书不放、迟迟不肯往数位阅读迈步的老古板读者,可该怎办呢?

但焦急归焦急,可堪告慰是,感谢还有这许多出版人与写作者们持续奋战不懈,前途虽黯淡,却仍旧得能和这许多好书欢喜相遇。

遂而一如往年,年度十书之选,依然颇有犹豫难捨,几度增删割捨,斟酌推敲良久后方终于定案。所选之书类型分布大致反映素来读书喜好和取向,涵盖饮食、旅行、历史、小说等类;过往通常佔有一定比例的建筑、设计与生活美学类则意外从缺。

值得一提是,因《琉球之风》的启发,今年连续读了许多以台湾历史与命运为描写主题的小说,感触感慨至深,对这片土地之过去现在未来面貌与方向也有了更多面向的省视与获得。

最后照例再次声明:这是来自一名「非主流阅读偏食者」的一份「非常个人」的书单。但毫无疑问,2016年里,这些书不仅给了我或美好或深刻的阅读时光,也让我的智识视野见地与思考都因而有所精进与成长,在此深深感谢。


──「2016,感动我的十本书」书单如下,很开心能与大家分享:


《飞行的奥义》 Mark Vanhoenacker 脸谱

2016,感动我的十本书阅读之奇妙在于,同样是沉浸其中,有时常会忍不住贪婪地越读越快,好能儘早知晓接下来将发生的情节故事;有些却完全相反,一页一停、字字句句尽得珠矶,咀嚼流连再三,直想久久留住这美好展读时光,难捨难离。

对我而言,《飞行的奥义》便是这样的一本书。

没料到在圣修伯里的《风沙星辰》、《夜间飞行》之后,还能再遇见这样动人心魄的飞行书写。所不同者,读圣修伯里,宛若独自飞过天际,静静体会夜与大自然的美丽、无常与孤寂;但此书,却如展翅翱翔空中,居高俯瞰这世界与飞行本身的绚烂纷呈,天与地与海与城市与人群,在机窗外机翼下壮阔迤逦。

让明明一年到头不断搭机旅行、却似是因而老了心境的我,再次打开了视野,重拾幼年首度凌空云上曾有过的巨大震撼与沈醉沉迷,悸动不已。

《普罗旺斯1970》 Luke Barr 行人文化

2016,感动我的十本书读毕此书,胸中波澜起伏,久久无法平复。对饮食爱好者而言,本书可说是一本梦幻般的着作:宛若一部超强卡司重量级史诗电影,熟悉已极的诸位美国餐饮界大师们于书中聚首,一起煮食、用餐、谈笑,以至彼此辩论、较劲、猜忌、针锋相对、意见相左

并一一延伸出各自的写作与人生路和风景;继而从中点滴映照出,当时正风起云涌的,回归自我、勾勒自我的美国饮食发展的一页历史新章。

激起无限共鸣。说来,此刻台湾,又何尝不是正处于同样的进程中?走过近十几年的用力朝外张看、豔羡、师法、咀嚼过程后,现在,我们终于也开始回看、梳理、找寻属于台湾饮食、台湾料理的面貌究竟何在?

「我所研究的,是美国饮食与厨艺如何挣脱法国的阴影,走出属于自身道路的往事。」──序章最后,作者路克巴尔如是说。而我也同样期待,我们终将一步步坚定走上,同样的道路。

《古腾堡的学徒》 Alix Christie 寂寞出版

2016,感动我的十本书身为爱书人与写作者,对活字印刷术发明者古腾堡其人其事始终充满好奇。这本小说别开生面地藉由据说是与他携手一起将这美好一切带入世间的学徒──彼德薛佛的身世历程与眼,无比贴近地铺叙、诉说了这宛若天赐、整个扭转人类文明历史的技术的萌生与成形过程。

毫无疑问是极其壮丽的书写。当时代的面貌,社会、宗教、制度与人性间的複杂黑暗纠葛,以及同时交揉其中的,对于真理、信仰、以及知与美之极致的奋勇追求、坚贞忠诚信守不二,情节里故事里历历呈现。

人类与这世界,就是这样,千百年跌跌撞撞颠扑不停前行吧!读之一面慨叹、一面感动,咀嚼省思再三,低迴不已。

《琉球之风》 陈舜臣 远流

沖绳之旅后,因深受当地人事景物触动遂而开读的历史小说。果然阅读过程慨叹共鸣再三,时时不能自已。是一个关于琉球,这个与台湾位置与处境相似、却是身世际遇大不同的国度,在强国夹缝间委屈挣扎求存的故事。

2016,感动我的十本书最值得玩味是作者陈舜臣本身,出身台湾、立足日本、以日文写作,大部分着作却以中国历史为题材。多地多文化交融的背景,使之在描写这段历史时,分外展现出对这複杂交错地位与关係的深刻着墨意图与感慨心绪。

小说末尾,随琉球终究无能自主命运的越加清晰,台湾角色也开始同时间逐步跃上舞台,读来不禁更加牵心。

《琉球之风》是陈舜臣的史诗巨作「海的三部曲」的第一部,之后则是分别以郑芝龙与郑成功父子为主人翁的《龙虎风云》和《旋风儿》 「我所爱的故乡台湾在这个时期开始浮现出具体形状。故乡的诞生这件事,一直留在我的脑海里,时时鼓舞着我。」序里,陈舜臣如是说。

「也许有一天,我会试着着手写台湾的历史。到这时候,这三部曲将会成为那本书的序章。」──然遗憾此刻斯人已殁,这部作品竟已无缘问世。

而今,琉球古国已逝,台湾,则正一步步走向属于自己的路上。那幺这历史,就由我们继续写下去吧!

《流》 东山彰良 圆神

2016,感动我的十本书惊心动魄的阅读经验。惊心动魄缘由,不单单出乎从情节、场景到氛围都无比玄奇玄幻、华丽诡谲的出神入化书写;还因刻划的是与我们所生所长所生活这片土地关连紧密的人与历史与时代故事,于是,那些几乎是赤裸裸血淋淋、悽厉直指无讳的残酷荒谬污浊晦暗哀戚无奈

展读间,不仅多了几分近距离凝视、彷彿感同身受的震撼,对照台岛之今日昔往种种,分外忧伤慨叹。

尤其台籍旅日作者因出身背景缘故而更显独树一帜的、似主观似旁观的微妙立场与角度,使全书瀰漫着一种彷彿热烈却又清冷的叙事调性,令人更加倍牵心入迷。

读来很「痛」「快」的小说。不愧直木赏得奖杰作,果然实至名归。

《福尔摩沙三族记》 陈耀昌 远流

曾经说过,年岁越大、越爱读史;遂也随之发现,历史书之外,对历史小说也益发情有独锺。

2016,感动我的十本书小说以荷人统治到郑成功入台此段时期为背景,藉由主人翁──荷兰传教士之女玛利娅的身世际遇为引子,历历生动地描绘了十七世纪台湾的地景、生活与时代面貌,荷兰人、平埔族人与汉人在这片土地上共生共存共处景况,以及正当风起云涌剧烈变化的关键历史。

身为府城台南女儿,因深刻领会到与此中人事景物的紧密连结,自然而然阅读过程里胸中时起波澜,感发共鸣无数。对小说开头所勾勒,犹仍地广人稀年代的福尔摩沙,那曾经森林平野清溪处处、梅花鹿成群遍见、人与天地和谐交融的,梦一般美丽之岛景致,更是悠然神往、悸动不已。

尤其惊异是,明明是发生在我所生所长地域上的史事,书中场景的残存史蹟还能脑中清晰浮现;但对我而言,却一一显得如此遥远而陌生,甚至与既有认知还有出入

是的。难以逃躲的重重殖民命运下,伴随的是一段又一段不断被抹去、覆盖、湮埋、扭曲的记忆。直至此刻,我们终于有机会开始一一挖掘、梳理、正视,然后,诉说摹写流传成为故事。

是我们的故事。知往、方能惜今,然后,坚定走向,属于自己的未来。

《巴黎之胃》 mile Fran ois Zola 联合文学

六月京都之旅的陪读小说。虽觉作为随行书来有些太沈郁沈重,却仍不禁深深入迷。

2016,感动我的十本书以巴黎市场与食材的丰盛富饶华美竞豔为场景,但对照的,却是远比在这丰饶背后难以避免的腐臭阴湿汙秽明显更庞然的,人与人性的複杂无常、自私愚昧懦弱卑琐猜忌;非得费尽力气细细找寻,才能觉察到涵藏此中、几乎不成比例的幽幽微光。

让人一面不断被作者极力铺陈刻划、万花筒般缤纷斑斓流转的食之美景所魅惑,一面却又不得不时时为如网般密密交织此中的暗影惊怖叹息。

然同时玩味再三是,作者之笔一点不见批判,也非洞见人事的清冷或悲悯;即使略带嘲讽、那意味也是淡的。更多是一种炽热的、近观此中的凝视与理解,以及伴随这理解而来的、似有若无的哀伤。

很意外地虽未撩拨食慾,却无比勾动心弦、久久咀嚼回味的一部作品。

──稍稍可惜只有,如果文字翻译校对上能再审慎仔细些,就更完美了

2016,感动我的十本书《仓田阁下》 山崎丰子 皇冠

小说家山崎丰子虽以超长篇巨着知名,但小品之作却也自有另番魅力。同是世情世事与人事人思人性的犀利呈现、剖析、针砭,但因篇章短,情节故事字里行间于是彷彿涵藏了许多未宣之事、未尽之言,令人禁不住再三细细咀嚼流连,反更觉洞见透彻、有滋有味。

当然最精采是〈仓田阁下〉此章,层层铺叙勾勒出一个从外貌到言行举止均宛若唐吉诃德般与周遭格格不入、不被世人接受了解,却怀抱着高洁灵魂和信念的人物,读着,心绪从惊奇困惑渐渐转而为透着明亮的暖热,深受感动。

《品嚐的科学》 John McQuaid 行路

2016,感动我的十本书又是一部野心宏大、壮阔史诗型饮食书写。但和我同样欣赏的Michael Pollan系列作品不同,路线较偏科普;谈品嚐事,竟溯源直至上古四亿八千万年前之生物起源时期,随演化与物竞天择历程抽丝剥茧逐步形塑出人之味觉成形轨迹,一路读来,着实咋舌折服。

其余各篇,如传统味觉图的勘误、甜苦辣鲜鹹以至味觉喜好和时潮的变化繁衍等,虽已是当代此类书籍颇常见主题,但也一一考据叙写论述出独树一帜、令人耳目一新的角度和观点。

读之虽不见得食慾大开,却是无比兴味盎然的一本书。

2016,感动我的十本书《筑地市场四百年》 福地享子 麦浩斯

对每每前往东京总习惯到筑地走走的我来说,福地享子的着作始终是我于实地造访之外,另一更深入窥看筑地、理解筑地的纸上之窗。

而今,在此地命运或将面临历史性转变的当口,她以一帧帧珍贵照片和图绘加之细緻的考据,娓娓从头述说、呈现了鱼河岸的过去现在风貌与故事,以及一次次不断蜕变、重生、继往开来的坚韧历程和生命力。

是无比动人的告别方式,在未来景况混沌不明此刻读来,更重燃几分希望和期许。

 


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2016,感动我的十本书
好消息!期盼已久的《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》简体版,已于八月份正式上架了。此书是至今第十二本简体着作,写作生涯里意义非凡之作,二三十年点滴累积